因为中国人的茶道文化历史悠久，加上我国的中医包括西医，都提倡天气凉了一定要多喝热水，尤其是感冒或者生理期的女人，多喝热水对身体大有好处。
部分外国人也被中国的茶文化所感染，慢慢接受喝茶的习惯，外国人喝的咖啡实际上同咱们的茶有很大相似之处，那就是提神醒脑！
实际上题意指别的国家，只能是发达国家，那是他们的饮用习惯和条件造就的。咱们为什么要用热水来对咱的身体提供好处？事实上也同咱们的饮食习惯及条件有很大关系。
暂时撇开茶的缘故，为什么外国人除了咖啡需要用热水，其它时间使用热水直接饮用的例子不多？
一、话外音，饮食习惯比喻
外国人的饮食习惯和咱们大不同，我们国家数千年的习惯是必须将食物彻底煮熟后，才会觉得安全，比如肉类不论烹饪前期还是过程中添加不同调味品；
肉类煮熟后我们才会觉得更美味，不论肉类还是其它蔬菜，没有煮熟我们会认为吃过后会拉肚子，甚至于一些蔬菜没有煮熟会有毒，国人都是这样认为，包括“花哥”自己。
但是西方国家的外国人则不同，他们会不喜欢将菜类煮熟，比如典型的牛扒，如果你到西餐厅让大厨给你煮熟点，不能看到牛扒切开带有血丝，那么你会闹笑话；
再比如沙拉，也就是蔬菜与水果组成的拼盘，蔬菜只是简单的在开水里快速过一遍即可，给人的感觉挺好看，因为蔬菜没有彻底熟透能够保持完整的翠绿，如果肠胃不好的国人吃到肯定得拉肚子，但外国人都是那样食用半点问题没有。
“花哥”看法是：外国人这样同咱们国家反其道而行之的缘故，在于各人对食物的理解不同，当然，这同与生俱来的习惯分不开。
外国人认为将食物长时间的加热，温度太持久，会将食物内部营的养物质破坏掉，但让咱们去吃那样的食物，我们一直以来以熟食为主的肠胃必定受不了。让外国人吃咱们的食物，他会觉得不健康。
二、我们国家长期饮用热水的缘故？
这并不代表烧开水会破坏掉水里的营养物质（杀菌作用），咱们的认为是，将水烧开水才可以安全的被饮用，而发达国家的水是可不需要烧开就能直接饮用，因为他们的水已达到可直接饮用的标准，相对于其自来水可能比咱们的桶装水更健康（当然这是后话，同老祖宗留下的习惯无关）。
生水烧开后放置40度左右饮用，对身体有很多好处：
①.这时的水分子表面张力和人体细胞比较接近，具有某些特殊的生理活性，温开水容易透过人体细胞膜，更有利于促进人体新陈代谢，增强免疫功能并可加速消除疲劳。
②.温水接近人体体温，重要的是不会刺激肠胃。
③.多喝温开水可改善肾脏功能，加速体内堆积物的排出，预防结石；温开水特别适合做为早晨起来及睡前的一杯水来使用。
④.大家感冒后，医生叮嘱最多的一句话是多喝热水，因为咱们需要出汗或者出汗会流失非常多的水，及时的补充热水，出过汗水之后感冒立马就好了。
⑤.其次为女人生理期医生都会叮嘱多喝红糖水，而红糖水必须温水饮用，因为女人需要补充热水来解决身体水分流失，其次为少碰凉东西，冷水自然是不能喝的。
------------补充观点-----------
1）咱们都知道一个简单知识，那就是咱们国家的茶文化，茶多数必须开水冲泡才对，咱们的国家不论那个城市，茶馆都非常之多；
2）几乎每家每户必须有一个人有饮茶的爱好，而茶又以热茶好喝，只有热茶才能品出茶的原味，不是有那么一句人走茶凉的话吗！人在，表示正在继续喝热茶，这正是茶得喝热的缘故。
3）一小撮香茗，良久的回味才是饮茶最高境界，才能品出茶的好口感（功夫茶之类型例外）。
