作为中国的传统美食之一，大闸蟹是无数人喜爱的食品，每年的蟹季更是引起了人们的热烈追捧。在现代社会，我们可以通过快递邮寄方式将螃蟹送到远方的人手中。但是，邮寄的大闸蟹到达后，如何保存才能确保其鲜美美味呢？
作为中国的传统美食之一，大闸蟹是无数人喜爱的食品，每年的蟹季更是引起了人们的热烈追捧。在现代社会，我们可以通过快递邮寄方式将螃蟹送到远方的人手中。
但是，邮寄的大闸蟹到达后，如何保存才能确保其鲜美美味呢？本文将从储存方式和技巧两个方面为您介绍。
一、最佳储存方式
大闸蟹是敏感的食品之一。为了确保螃蟹新鲜美味，储存时需要遵循以下三个原则：
1、低温储存
大闸蟹的最佳储存温度是0℃-5℃，因此存放大闸蟹一定要放在冰箱中，同时要尽量避免频繁开关冰箱门，以免让里面的场温度波动，影响蟹的质量。
2、湿度储存
螃蟹是利用空气中的湿度呼吸，因此湿度对于储存大闸蟹来说非常重要。存放的容器可以加些湿毛巾或湿报纸，以保证空气湿度的稳定。
3、防味储存
螃蟹会吸收周围的气味，所以储存的容器要尽量选择密封性好，能够隔绝气味的容器，以避免附加的异味影响其品质。
二、储存技巧
储存大闸蟹的技巧熟练掌握后，不仅可以保持蟹的新鲜，也可以加速运输过程中的伤损恢复。
1、盖上湿毛巾或纱布
在存放大闸蟹的盒子上面摆放湿毛巾或者湿纱布，这样可以不仅增加了盒内的湿度，也可以让邮寄途中容易受到伤害的螃蟹迅速恢复。
2、给大闸蟹补水
运送大闸蟹时间一般较长，蟹的身体可能会出现脱水现象，我们可以在盒子里面加一些水进行补充。但是需要注意的是水的量不宜过多，切忌淹死螃蟹。
3、加热方式
如果您邮寄的大闸蟹是存放在冰袋里的活螃蟹，您需要注意在加热时的方法，以免煮死活蟹。最好的方法是将螃蟹放到微波炉中高火微波30秒钟左右，然后用温水泡两分钟即可。
综上所述，储存邮寄的大闸蟹需要注意在低温、湿度、异味防护和运输恢复几个方面，同时为了保证鲜味，加热方法也需要格外小心。根据我们提供的方法，您可以轻松储存并享受到大闸蟹鲜美无比的美味。
