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中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)

摘要:蜂糖李、冰糖李、绿宝石、黑布林、红布林、桃形李、茵红李、脆红李、青脆李、三月李、三华李、五月脆鸡心李、巫山脆李、大红袍李、油奈李、黄金奈李、樱桃李、珠宝李、雪花李、恐龙蛋、胭脂李、珍珠李、紫蜜李。

每到夏天,都期待李子的成熟,喜欢那酸酸甜甜的味道,小时候的李子,总是酸酸的。

一次咬一小口,有快乐,有欣喜,也会酸的皱眉头,长大后,李子越来越甜,却越发怀念小时候的味道。

这么多李子品种,你最爱哪种李子呢?下面分享24种常见的李子品种~

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图1

1.蜂糖李

【产地】贵州

【上市时间】6月

口感:肉质细腻,清脆爽口,味甜

果实呈卵圆形,果面淡颜料,有蜡粉,果顶一侧微突,缝合线明显,平均单果重约35.3—65.9克,果肉淡颜料,肉质细腻,清脆爽口,汁液中多,味浓甜,离核,品质优。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图2

2.冰糖李

【产地】北京、贵州、四川等

【上市时间】7月下旬

口感:皮薄肉厚,香甜醇正,鲜美无比

果形圆润,果实红中带绿,色泽鲜艳,干核,皮薄肉厚,单果重约35—70克,果实内有透明晶体,像冰糖一样,味道香甜淳正,鲜美无比,糖度可达到14左右。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图3

3.绿宝石

【产地】美国

【上市时间】7月—8月

口感:皮薄肉脆,水分充足,口味甘甜

果形饱满圆润,大小匀称,直径约7.6厘米,玲珑剔透,果皮呈淡绿色,果肉金黄,肉质紧实,果味浓郁,口味甘甜,核小多汁,果皮几乎无酸涩感,不离核。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图4

4.黑布林

【产地】福建、广东、广西等

【上市时间】6月

口感:肉厚核小,酸甜可口,汁水充足

原产于美国,也叫黑布朗、黑李子、黑玫瑰李等,果实呈扁圆形,果皮紫黑色,果肉颜料,肉厚核小,酸甜可口,汁水充足,糖度约13°以上,品质优,耐贮运。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图5

5.红布林

【产地】陕西、云南、河南等

【上市时间】7月上旬

口感:果肉脆硬,口感略酸,汁水充足

原产于美国,果形圆润,个头较大,单果重约80—100克,果皮深红色,色泽艳丽,果肉颜料,硬吃酸甜爽脆,软吃甜蜜多汁,含糖量高,品质优,耐贮运。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图6

6.桃形李

【产地】浙江

【上市时间】7月底8月初

口感:肉质松脆爽口,纤维少,风味甜

果实心形似桃,平均单果重约40—100克,果面深红色有果粉,缀浅颜料小果点,果皮中厚、韧,果肉深紫红色,核小,半离核,肉质松脆爽口,纤维少,风味甜,有香味。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图7

7.茵红李

【产地】四川

【上市时间】6月底

口感:质地嫩脆化渣,风味甜浓,清香爽口

果实近圆球形,平均单果重约33.3 克,成熟时果皮底色青黄,阳面呈紫红色,全果着粉,缝合线较明显,果皮较薄,果肉黄绿色,离核,质地嫩脆化渣,风味甜浓,清香爽口。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图8

8.脆红李

【产地】四川

【上市时间】8月中旬

口感:肉质脆爽,核小,味甜

果实正圆形或近圆球形,果个较小,平均单果重约15—25克,最大约40克,果皮紫红色,果肉颜料或偶带片状红色,果点颜料较密,果粉厚,肉质脆爽,味甜,核小离核。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图9

9.青脆李

【产地】四川、重庆、贵州等

【上市时间】7月

口感:肉质爽脆,酸甜可口,口感佳

果皮浅黄绿色,单果可达60克左右,果肉淡黄白色,皮薄肉厚,脆硬多汁,酸甜适度,回味清爽,风味纯正,脱骨离核,营养丰富,口感佳,耐储藏。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图10

10.三月李

【产地】广东

【上市时间】3月

口感:肉厚核小,口感酸爽,多汁

果实初长时呈青色,接近成熟时青里泛白,初熟时白里泛黄,完全成熟时呈红色,果形饱满圆润,玲珑剔透,个头较小,口感非常的酸脆,肉厚核小,风味独特。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图11

11.三华李

【产地】广东

【上市时间】5月

口感:肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香

广东省翁源县特产,中国国家地理标志产品,果形呈圆形或近圆形,单果重约40克以上,果粉厚,果皮紫红色,果肉红色,具芳香味,肉质爽脆,酸甜可口,有蜜味。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图12

12.五月脆

【产地】四川、贵州等

【上市时间】6月

口感:肉质脆甜,果肉化渣,离核

也叫凤凰李,一点红,单果重约30—40克左右,完熟后果皮深红略紫,有果粉,果肉青颜料,肉质硬脆,初熟时清甜,充分成熟后浓甜,品味佳,离核,含糖量15%以上。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图13

13.鸡心李

【产地】澳洲

【上市时间】2月

口感:皮薄肉脆,核小多汁,甜度适中

产量较低,外形似鸡心状,个头不大,表皮橙黄透红,完全成熟时呈深红色,颜值高,汁多、皮薄、肉厚核小,甜度适中,口感脆嫩,营养丰富。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图14

14.巫山脆李

【产地】重庆

【上市时间】6月底

口感:肉质脆嫩,纤维少,酸甜多汁

果实中等,近圆形,平均单果重约32.1—58.9克,果顶略凹,果皮底色绿色至绿颜料,果点明显,果粉厚,果肉浅颜料,肉质脆嫩,纤维少,酸甜多汁,核小离核。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图15

15.大红袍李

【产地】辽宁、河北、山西等

【上市时间】8月

口感:果肉细嫩,酸甜可口,风味佳

原产于美国,果实呈椭圆形,平均单果重约160—200克,果顶尖,果面着色鲜艳,80%鲜红色,品质佳,甜味多酸味少,口感好,核小离核,可食率90%以上。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图16

16.油奈李

【产地】福建、浙江、江西等

【上市时间】8月初

口感:肉质脆嫩,味甜汁多,品质佳

果实大,单果重约80一120克,最大达240克,果皮黄绿色,银灰斑点,果肉呈淡颜料,肉厚核小,半离核,肉质脆嫩,味甜汁多,可食率96.7%,品质佳。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图17

17.黄金奈李

【产地】湖南、四川、广东等

【上市时间】7月下旬

口感:肉质脆嫩,肉厚核小,清香可口

果实圆润饱满,平均单果重约80—150克,果皮色泽金黄,玲珑剔透,果皮绿颜料,颜值非常高,果肉甘甜,皮薄肉厚,核小多汁,成熟后离核脱骨。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图18

18.樱桃李

【产地】新疆

【上市时间】8月

口感:皮薄肉嫩,果味酸甜,营养丰富

果实近球形或椭圆形,微被蜡粉,呈紫黑、紫色、紫红、红色、颜料五种颜色,粒径2—3厘米,单果重约2.6—9.2克,果味酸甜,营养丰富,耐寒力极强,可抗-35℃低温。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图19

19.珠宝李

【产地】智利、澳大利亚

【上市时间】2月

口感:果肉细嫩,脆甜多汁,果味浓郁

个头适中,果实黄里透红,表皮带星点,果肉颜料,清甜爽脆,皮薄微酸,汁多核小,早期脆甜多汁,李子味浓,放软一点甜度更高,甜度可达17°。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图20

20.雪花李

【产地】智利、澳大利亚

【上市时间】2月

口感:果肉饱满,核小多汁,酸甜可口

果实圆润饱满,果皮呈红色,有白色星点,个头均匀,颜值非常高,皮薄肉厚,核小多汁,果肉细腻,酸甜可口,放软后吃口感更甜,营养丰富。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图21

21.恐龙蛋

【产地】美国

【上市时间】8月

口感:肉厚核小,香甜多汁,风味佳

果实近圆形,平均单果重约126—145克,表皮紫红,果肉粉红色,色泽艳丽,芬芳馥郁,果肉颜料,肉质细嫩,肉厚核小,粘核,香甜多汁,风味佳。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图22

22.胭脂李

【产地】澳大利亚

【上市时间】2月

口感:肉厚核小,酸甜多汁,口感独特

果形圆润饱满,单果重约125克左右,表皮和果肉都呈深紫红色,如红宝石般晶莹剔透,果皮微酸,果肉纯甜多汁,硬吃脆甜,软吃蜜甜爆汁,肉厚核小,香气浓郁。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图23

23.珍珠李

【产地】广西

【上市时间】7月下旬

口感:酸甜适中,肉质细嫩,离核

果实近圆形至扁圆形,大小适中,平均单果重约21克,果面深紫红色,外观美,果肉淡黄至橙颜料,酸甜适中,肉质细嫩脆爽,果肉有香味,风味佳,口感好,离核。

中国李子品种有哪些(常见24种李子的区别及口感)-图24

24.紫蜜李

【产地】智利

【上市时间】4月

口感:肉厚核小,口感酥脆,甜多酸少

个头较大,平均单果重约140克,果皮呈紫罗兰色,有果粉,果核很小,肉厚,口感酥脆,酸度很低,含糖量高达20%,十分耐储藏,货架期长。


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