生菜要放水里泡着 生菜种子需要泡水多久
1 生菜要放水里泡着吗 建议最好不要。
大部分人会有这样的错觉，觉得将生菜泡在水里可以保鲜，也可以延长它的保质期，其实不然，生菜中含有大量的维生素、纤维素以及钙、铁、铜等营养元素，把它泡在水里会导致生菜里面的维生素成分流失，从而降低生菜的营养价值，其次，将生菜泡在水中会导致生菜滋生大量的细菌及其他物质，不利于人体健康，所以一般不建议将生菜泡在水中。
2 生菜种子需要泡水吗
可以泡。
一般来说生菜在种子之前，最好现将其放在水温为25-30°C的水中侵泡7-8个小时，然后把它放到15-20°C的室温下晾干，这样之后在播种，可以加快生菜的生长速度。
3 生菜可以用开水泡熟吗
可以。
一般来说生菜是可以生吃的，用开水泡一下将其表面的细菌及其寄生虫杀死即可，其次，生菜的菜叶比较薄，很容易被烫熟，一般来说用开水泡4-5分钟左右即可将其烫熟。
4 生菜怎么清洗
1、先摘捡生菜，将腐烂、变黄、有虫咬的部分摘除掉。
2、然后将生菜用清水洗至无沙土和杂质。
3、这样反复清洗干净，多进行几次。
3、最后将生菜捞起沥干水分即可。
生菜怎么吃最好吃
生菜的吃法多种多样，可以生吃、可以洗干净直接和烤肉混搭吃、可以放在煎饼果子里当配菜吃、可以清炒、做汤等。生菜中的玻璃生菜比普通生菜口感要更加清脆、味道更甘甜、颜色更透亮。建议生吃生菜的时候，要清洗干净，在水里浸泡半个小时左右。
榨汁：准备一些新鲜的生菜和一两个苹果。分别将它们洗干净，切好，然后一起放入榨汁机中，启动机器。等待一会儿就可以榨好了，这样榨出来的汁非常有营养且健康。
生菜选购注意事项
1、根据生菜的叶片大小选择，应选择叶片较大的生菜，这样的生菜生长过程更加健康，食用的价值高。
2、选择的时候需要注意菜叶的颜色是翠绿色的，这一类的生菜非常的新鲜。
3、在叶片和颜色的前提下，选择叶片更加坚挺偏厚的生菜，并且没有明显的虫洞是最好的。
生菜怎么处理才能生吃
翠绿色食材一直以来，全是大伙儿所倡导的。可是蔬菜水果的表层以便喷农药，是避免长虫。因此买回去的蔬菜水果，都应当要清理后，才能够 应用油麦菜。在直接生吃的情况下需要清除干净，洗不干净会造成胃部不适。因此在生菜生吃以前看来一看怎样妥善处理？
翠绿色食品是大伙儿倡导的，可是许多翠绿色食品的成本费较为高，那我们如何解决平时的水果蔬菜，除去里边残余的农残，做到翠绿色食品的实际效果。这一方式好用一切蔬菜水果。
食物菜谱发热量：75(卡路里)
主要材料油麦菜一颗家庭装水槽一个
方式/流程
拣选。最先我们需要摘捡油麦菜，将烂掉、变黄、有虫咬的一部分切除掉
分割。依照我们的需要将油麦菜分割适合成适合的尺寸。
清理。我们要将油麦菜用冷水洗至无沙子和残渣，，捞出沥干。
侵泡冷水，将捞出的油麦菜用充裕的冷水侵泡10分钟，再捞出沥干，那么做会消除油麦菜上的农残，若是油麦菜里有隐匿的小虫子也会去祛除，对人体会更健康。
侵泡凉水。侵泡凉水会使油麦菜更松脆，可口，若是早上吐司中放进两块，真的是美味可口。倘若做水果沙拉的蔬菜水果历经凉水侵泡后就更可口了，因此凉水侵泡但是让水果沙拉更美味的宝物。
贮藏。如何对蔬菜水果开展贮藏也是很重要的，要不然迅速便会丧失水份变干。我们可以用保鲜袋密封性冷冻到电冰箱，还可以在蔬菜水果下边放一些医用冰袋冷冻，我平时的菜便是放医用冰袋冷冻的，尤其是敷面膜的东西，能够 长期维持新鲜。
生菜可以经常吃吗
菜花，西兰花，辣椒，可以用小苏打水水或者淘米水浸泡，再洗净即可。记住一点，西兰花，菜花之类的，要将其掰成小块之后，再浸泡，可以焯水。用流动的自来水冲洗，把蔬菜放置在流动的水流下，手不停地搓动，尽量把食材表面残留的灰尘和脏东西冲洗掉。病毒怕高温，56度水30分就消灭了，炒菜时多数达到100度了，所以可以放心，但是勤洗手成了最关键的，病毒会在果蔬上停留48小时以内，清洗妥当，按照我说的方法绝对安全
实在不放心，我的建议是这段时间就不要生吃蔬菜了，尽量炒熟了再吃。病毒在温度56℃下30分钟就能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死。首先把烂叶，黄叶摘掉，放在大盆里用清水反复冲洗，把泥沙等各种杂质冲洗掉捞起。二在大盆里放食用盐按百分之十跟水的比例，可以削皮吃的蔬菜，尽量削皮后食用。还有一点，蔬菜正式烹饪之前，可以用沸水汆烫一下，这样吃着比较放心
生菜的药用和营养价值都是相当的高，可以直接生吃，但市场购买的可能含有农药化肥的残留物，生吃前一定要清洗干净，生吃餐桌上的做法也有很多，生菜中含有大量的营养元素，吃生菜可以启到改善睡眠、增强免疫力、减肥瘦身等功效。生菜尤其适合肥胖人群、高胆固醇、神经衰弱等人群食用！
把烫生菜的水倒掉洗锅，放适量的色拉油，蒜末量要大，同时放生抽耗油，咸淡随自己口味，等蒜末出香气浇到生菜上。注意，不要放盐，味素等调味品。还具有：保护肝脏、利尿、清热解毒、降低胆固醇等功效。生菜可以凉拌、沙拉、清炒、煮汤等等。做法都比较简单。
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