菱角可以冰冻保存
不可以直接冷冻，菱角大部分是淀粉，冻了后表面会变黄变软，有种怪味。但可以将菱角煮熟，冷却后可放入冰箱冷冻，可放置长达一年，想吃时可随时拿出加热更好吃。
菱角存放方法：
1、如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差。
2、如果是带壳的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处，可以保存一至两天。
3、如果是去壳的菱
菱角可以放冰箱吗
1、菱角可以放冰箱。
2、如果是还未去壳的新鲜菱角，可以存放在阴凉干爽的地方，因为储存条件太潮湿，可能会导致菱角发霉变质，如果是去壳的菱角，可以装入保鲜盒中，然后放到冰箱冷藏，这样可以保存2~3天。
3、菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。
菱角放冰箱冷冻能保存多久啊
菱角放在冰箱里面能冷冻保存一个星期以上，但是并不建议将菱角放入冰箱冷冻保存，这样会让菱角的口感变差，甚至是产生异味。正确的保存菱角的方法应该是将它放入温度相对高一点的冰箱冷藏柜中，或者是将它放在干燥、阴凉的地方保存。
简介。
菱角是一种淀粉含量非常高的食物，将它放入冰箱冷冻保存的话可以让它保存一周以上而不出现变质的情况，但是菱角经过冷冻之后口感将大幅下降，还会出现一些异味，影响我们后续的食用体验。
我们平时如果想要保存菱角的话，最好是用保鲜盒将菱角保存起来，再将它放入冰箱的冷藏柜里面保存，冷藏柜内的温度既能抑制细菌的滋生，又不会对菱角的味道、口感造成影响。
若是我们会在比较短的时间内将菱角吃完的话，那就可以在包装好菱角之后直接将它放置于家中阴凉、干燥的地方，这种方法基本可以保存菱角一两天而不让它出现变质的情况。
新鲜菱角怎么保存不会坏
新鲜菱角怎么保存
如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是，冷藏的时间越长，它的口感也会越差。
通风处保存
1、将买回来或采挖的菱角放在阳光下晒干表面水分，注意不要过度。
2、然后摊放在阴凉通风处。
3、避免潮湿，避免阳光直射即可。
冰箱冷藏保存
1、首先将菱角表面的水分晒干或者擦干。
2、然后装入保鲜盒或保鲜袋中。
3、再置于冰箱冷藏保存即可，注意与其他食物分开存放。
清水浸泡保存
1、将菱角表面泥土清洗干净。
2、然后浸泡在清水中，水量以没过菱角为宜。
3、期间注意经常换水，保持水质的干净。
新鲜菱角的外皮十分坚硬，本身就很难剥开了，如果将它带壳晾晒干燥后，其外壳更难剥开，食用的时候会特别麻烦，而直接用菱角肉晾晒干燥，不仅更容易晒干，而且食用时也会比较方便，因此一般不建议带壳晒干菱角，剥壳晾晒会更好。
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