寒食节的风俗是什么简介
寒食节的风俗有禁火、吃冷食、拜祖、踏青、插柳等。寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。“寒食”的习俗历朝历代都有不同。唐代，寒食节是极其重要的节日，往往延续三天，分别是冬至后第一百零四天到第一百零六天，这三天又分别有大寒食、小寒食、官寒食、私寒食等不同叫法。
唐代人对寒食非常看重，无论是皇室贵族，还是普通百姓，这几天都只能吃冷食。官府会派人到民间查访，看谁家胆敢生火做饭。检查的方法很简单，将鸡毛插在这户人家的炉膛灶灰里，如果鸡毛没有焦，就说明这户人家没有烧火。如果鸡毛焦了，说明灶灰未冷，刚刚用了火，违禁的人家会得到严厉惩罚。
寒食节的风俗有哪些 简介
寒食节的风俗有祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
寒食节的概括
寒食文化以忠孝为核心的内涵以及由忠孝延伸而来的诚信，是介子精神的精髓，是中华民族传统道德的核心，民族根祖文化的基础，也是维系民族、家庭团结的道德力量。当今，更是聚民心，凝国魂，实现祖国和平统一，构建和谐社会的重要活动方式和精神理念。
从唐代宫中寒食节放假七日踏青春游，演变为今天的旅游黄金周，由寒食禁火，演变为今天的护林防火，由寒食插柳，演变为今天的全民植树造林，由蹴鞠，演变为今天风靡全球的足球运动，意义可谓深远，不可低估。
寒食节有哪些风俗活动
寒食节风俗有：禁烟冷食、拜扫祭祖、寒食饮食、插柳、踏青、秋千、蹴球、咏诗、春天净肠。
1、禁烟冷食
寒食节的时候是禁止生火的，都要吃冷食，是为了追思先人。
2、拜扫祭祖
寒食节在清明节之前，具有扫墓祭祖的习俗，被称为“野祭”。家里要添土和挂纸钱，为祖先上香等等。
3、寒食饮食
寒食包括了寒食粥和寒食面，不能吃热的食物。只能饮用春酒和新茶。祭食一些蛇盘兔，是民富国强的意思。
4、插柳
柳是寒食节的象征物，是为了怀念政治清明。也有保平安的意思，所以寒食节的时候，每家每户的门口都会插上柳枝。
5、踏青
踏春不仅是清明节才有的习俗，寒食节也是有踏青这个习俗的。是和亲朋好友出去户外走走，游玩。
6、秋千
这是古代的寒食节的习俗，只要是宫廷的女子进行游乐的项目。具有保佑的意思，可以快高长大，后来成了民间的习俗。
7、蹴球
8、咏诗
寒食节的时候，很多人都会思念亲人。所以很多文人都有在寒食节进行写诗咏诗的习惯。寒食节很容易让人触景伤情，和清明节一样雨水纷纷。
9、春天净肠
寒食节的时候人们会找一点可以食用的青草吃，可以有效的净化人体的废弃废物。可以补充纤维素，可以让肠胃得到很好地排泄。是为了在接下来的季节吃更多的好东西。这个习俗是人们发现了动物会这样做之后才开始有的。
寒食节的起源：
寒食节相传起源于远古时期的禁烟节（注：可不是现在的香烟），家家不起火，都吃冷食——春季风干物燥，不光人类保存的火种容易起火，春雷也极易引起火灾。
为了祈求免除火灾，保护辛辛苦苦建立的家园和私房钱，人们举行隆重的祭祀庆典，光肥吃肥喝尽情吃喝还不算完，还要把上一年传下来的火种掐死，再重新钻木取出新火，以此作为新一年的生活起点（类似现代的新年敲钟倒计时），称为"改火"、“请新火”。
禁火和改火之间，还有一定的时间间隔，三日、五日、七日不等，要看家里的余粮能撑多久。在这段无烟无火无网络的日子里，人们只能靠饱食终日艰难度日——提前准备大量的熟食，不得生火，即为"寒食"，得名"寒食节"。
寒食节的风俗有哪些 简介
寒食节的风俗有：禁火、拜祖、饮食、插柳、踏青、秋千、蹴鞠、咏诗、净肠。
1、禁火
寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。
苏轼的《望江南 超然台作》中的“且将新火试新茶”说的就是寒食之后诗人煮茶的行为。山西民间禁火寒食的习俗多为一天，只有少数地方仍然习惯禁火三天。
2、拜祖
寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。
后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。
3、饮食
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。
其中多数寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必定富”之说，意为企盼民富国强；子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高风亮节……。
晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇（即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄）作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面（即将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面）。
4、插柳
柳为寒食节象征之物，原为怀念介子推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。
据各地史籍记载：“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、“门皆插柳”，故民间有“清明（寒食）不戴柳，红颜成白首”之说。
5、踏青
也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。
6、秋千
秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》，诗中描写为 “桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。”
7、蹴球
盛行于唐，宋《文献通考》载：“蹴球，盖始于唐。植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。”
史载：唐德宗、宪宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龟》载：“唐德宗贞元十二年二月寒食节帝御麒殿之东亭，观武臣及勋戚子弟会球，兼赐宰臣宴馔。”宋代也有《太祖蹴鞠图》。
8、咏诗
寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨尤多，灵感顿生，诗兴大发，咏者甚多。据查，仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首，宋金元词曲也有一百余首，成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。
9、净肠
寒食节去野外采集野菜，不仅锻炼身体，而且也满足了人体所必须，一举两得。最后，还要说说春季养生中的精神调节问题。
女子伤春，在寒食节期间出来散散心，赏春踏青，能够预防精神上的疾病。男子虽然不伤春，但在春季肝气过盛，容易精神失常的时候，缅怀下先人，寄托哀思，起到了悲克怒的作用。
对肝的调理是相当有好处的。经过了五千年的文化滋润，寒食与清明合二为一，成为缅怀故人，激励生人的节日。
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