凉薯里面有黄斑还能吃吗
不建议食用含有黄斑的凉薯。黄斑是一种病害，通常在凉薯的表皮和内部出现黑色或棕色斑点，这些斑点还可能具有毒性。虽然这种病害通常不会对人体造成致命的威胁，但是它可能对人体健康造成一定的损害，例如引起胃痛、腹泻、恶心等消化问题。
因此，如果凉薯出现黄斑，请不要食用该部分（通常需要去掉相邻的一小段），或者最好选择其他健康的凉薯来食用。此外，为保证食品安全和健康，请选择新鲜的、没有病害的食材食用，特别是蔬菜和水果等易受污染的食品。望采纳
凉薯外皮发霉了还能吃吗
凉薯外皮发霉了，不能吃，其实有些我们眼睛看不见的细菌已经滋生了，而且自从发霉的食物中有可能含量比较多的黄曲霉素。黄曲霉素是一种高致癌的霉菌，因此，对于坏的东西，不要可惜他一点点坏，而继续吃它，最好是全部扔掉
凉薯发黄了还能吃吗
不能吃了。
豆科(Leguminosae)豆薯属一年生缠绕性草本。又名地萝卜、凉薯。以块根供食用。分布于热带美洲和热带亚洲。中国长江以南普遍栽培，以贵州、四川、湖南、广东、广西、湖北等地生产较多。
凉薯不仅风味出众，还颇具药用价值，它有清热祛火、养阴生津之功，生吃或榨汁饮用，可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛；阴血亏虚引起的烦热、潮热、盗汗、手足心热、失眠以及妇女更年期出现的上述相类症状。
凉薯个大，皮薄，肉脆，味甘。红薯的形状各种各样，凉薯却只有个子大小的区别，模样却始终保持着一种执着的扁锥体，常见的在一两斤，大的可达五六斤。
凉薯的皮呈黄白色，很薄。剥了皮的凉薯洁白，光滑，令人爱不释手。凉薯可以生吃，也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠，熟吃的话可以和肉一起炒着吃。凉薯炒肉片，肉片嫩，凉薯脆，别有一种风味。
凉薯削皮后有点绿还可以吃吗
凉薯削皮之后，你发现那个，那个凉薯本身的肉本身是白色的，如果你发现它是绿色的，而说明那里的牙已经在发想发芽，通常在发芽的时候呢，它会产生一种花青素，这个花青素呢，是有毒的嗯，如果很轻微的话，你把他小气，那应该没什么大问题，是如果太厉害了，或者绿色的面子太多了，太浓了，颜色那我劝你还是不要吃了，因为我担心，它有毒
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