海星泡酒需要把里面黑色的东西弄出来吗
黑色的属于干死的海星肉，需要去掉后清洗，方可泡酒。
坚硬的外壳下包裹着黑色风干死的肉，把这些黑色的东西清洗掉，晾干；再加入一些红枣之类。泡白酒浸泡，所用白酒的酒精含量通常为50—60％。这海星酒泡可以去风湿，化痰散结，制虚寒，温补。
海星的功效：
1、海星能清热、解痰散结，对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效，能预防乳腺增生及乳癌。
2、海星的血浆是治疗肿瘤的良药，它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应。
3、干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药，可治胃溃疡，腹泻等症。
4、海星具有消炎消肿功能，能预防扁桃体发炎，并镇惊安神效果。
海星里面黑的东西能吃吗有毒吗
黑色的包囊是扇贝的胃和没有消化完的食物，不能吃。去掉一面壳，去掉黑色的东西。黑色旁边有扇贝黄子很好吃，不要连它一起扔掉。
海星里面的黑色的是什么东西
海星煮熟了拨开后，是深灰色物质的海星肉
海星只可以吃里面的籽，就是褐绿色的部分，并且要把里面的丝状物去掉。
海星的外壳、触角不可以吃，吃起来就像吃沙子。海星里面的丝状物也不可以吃，吃了嘴会发麻。
海星是煮熟以后扒开吃里面的黑籽吗
是的。里面的黑籽实际上是雌性海星的卵，蒸熟后可以直接吃，也可以来熬汤补身。
海星，隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘,用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
海星的药用价值比食用价值要大。海星的药用价值：用于急慢惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡。有镇惊安神效果。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。
海星蛋羹汤做法：
1，大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。
2，两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。
3，加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。
注意：
海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟,
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