又一次要去汕头出差的说说
去过汕头多次，汕头美食还是比较多的，这里的美食并不是那种高大上的菜肴，更多的应该是地方的小吃，是平常老百姓都能吃得起的街头小吃，下面给大家分享一下到了汕头有哪些地方小吃不容错过的。
1、肠粉
汕头的肠粉虽然传自广州，但是也加入了汕头独有的味道，和广州的肠粉还是有所区别的，汕头肠粉更加注重新鲜的配料还有酱汁。肠粉皮薄接近透明，再淋上特制的风味酱汁，原本透明的粉皮也被染上了颜色，口感也变得顺滑。汕头人一日三餐再加上夜宵四顿都能吃到肠粉，可以说肠粉是汕头最接人气的一道小吃。
2、潮汕蚝烙
蚝烙是潮汕地区的传统小吃，潮州的蚝烙久负盛名，汕头的蚝烙味道也是很不错，在民间也流传甚广。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，是一种很好吃的小吃。
3、牛肉丸
牛肉丸是潮汕地区的一种传统小吃，在全国都比较有名。制作牛肉丸的原料有牛肉、淀粉等，讲究手工制作，分为牛肉丸和牛筋丸，成品口感爽脆，吃到嘴里很有嚼劲。随着机器的引进，传统的手工制作逐渐被取代，机器制作的牛肉丸确实没有手工的好吃，传统的手工制作的牛肉丸扔在地上能够弹起来很高，可见其有多么的Q弹。
4、卤鹅
卤鹅是潮汕地区的传统名肴，当地人称为狮头鹅。卤鹅香滑入味，肥而不腻，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成，吃一口口感饱满，回味悠长，是很不错的下酒菜。
5、粿条
粿条是潮汕地区的一道有名的地方小吃，享誉已久。一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底或牛肉粿条。在汕头，大街小巷有许多卖粿条的摊位，每天都是络绎不绝，可见汕头人对粿条的喜爱程度。
6、粽球
在汕头，粽子被称为粽球，其外观为六角球形状，分为甜和咸两种口味，也有甜咸双拼的粽球被当地人称“双烹粽”。箬叶的包裹极大程度地保留了糯米的清香，红豆沙的细腻和肉质的鲜嫩，晶莹润滑的糯米，入口软糯，甘香可口，非常有食欲。
以上6道汕头的小吃，虽然在当地是非常普遍的地方小吃，到汕头的朋友，还是推荐一定要找找尝尝，你会发现，汕头的美食是藏于大街小巷中的。当然，汕头的美食还有不少，比如鲎粿、鱼丸、砂锅粥等等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。
汕头美食排行榜前十名
汕头美食排行榜前十：
1、肠粉
肠粉大家都再熟悉不过了，现在不仅仅在汕头可以吃上，在我国全国各地的小吃街都是可以见到的，而且还有不同的口味。
2、卤鹅
卤鹅是我国潮汕地区比较有名的一种小吃了。在做卤鹅的时候，需要使用到各种特制的香料来进行卤。汕头比较著名的鹅是狮头鹅，所以在汕头，也将卤鹅叫做卤狮头鹅。
3、牛肉火锅
我们见过的牛肉火锅很多，但是最正宗的牛肉火锅要数汕头的了。汕头做出的牛肉火锅味道鲜美，吃一次就想再吃第二次。
4、生腌海鲜
在我国的汕头，很多人都喜欢将生的扇贝、生蚝等，直接放上适量的鱼露，米醋和蒜蓉，喜欢吃香菜的话，再放点香菜。
5、鱼饭
鱼饭是汕头地区最典型的一个渔家饭了。非常的朴素。将打捞上来的鱼，不要去鳞，不要处理内脏，直接放入竹篓中用盐水煮熟，就这样吃，搭配上米饭就更加美味了。
6、粽球
粽球其实是粽子的一种，里面包有各种的馅，吃起来会是一半甜，一般咸。
7、豆花
豆花是豆浆凝固之后形成的，质地要比豆腐还要嫩滑柔软很多。
8、炸芋酥
炸芋酥其实就是炸芋头，是非常好吃的一种小吃。
9、粿品
在汕头地区，用稞做的小吃是非常多的，而且不同的季节，节日，都会用粿做出不同的美食。
10、牛肉丸子
汕头的牛肉丸子是比较出名的，嫩滑鲜美。
汕头 美食 攻略
都知道汕头美食超级多，有时候看到汕头美食图片真的是口水直流，恨不得马上飞过去吃。来到汕头一定要听当地人的推荐，因为这样既能吃到正宗又实惠的汕头特色，不然会被坑的很惨哦，不过也没关系，小编来为你避雷吧。
安平路牛肉丸
与港式牛杂不同，它没有甜味，秘制卤汁的香味与牛肉在几个钟头的炖煮中完成了交互，牛腩软烂入味，末尾处尚带些许嚼劲。牛丸一般，不够弹牙多汁，看样子不是自家制作。_条粗细与软糯程度都刚好，美中不足汤头的牛肉味不算浓。后悔没有试试牛百叶与腰子，后来才得知也是他家的特色，只能留着下次再来了。这样一大碗算是标配，才15元，干拌_配一碗汤也是同价。性价比之高值得特意去吃个早餐。
广场潮州_汁
_肉与粘稠的米浆“如胶似漆”，口感嚼劲依然在，潮州人称为“白_”，直到白_中浇上丰富的卤料：香肠、大肠、五花腩、卤蛋、苦瓜??才化身为“_汁”。杂陈的复合香气令我很找到准确贴切的形容。这一碗下肚却是顺畅而舒服的。
老妈宫粽球
重点来啦~一定要拐进去巷子里那家，并非街口新装修的店。里面那家才是卖了很多年的正宗老妈宫粽球，其中原委你去了就会知道。
粽子在汕头叫做粽球，听上去多了几分童趣。汕头粽球值得一试，喜不喜欢在个人。汕头人做粽球讲究用料的丰富与品质，口味咸鲜或兼具一些甜味，味觉层次丰富。咸香味的粽球吃的时候会淋上蜜糖，让味道更加多元化，这种配置不用用在五香粽球上。
阿象肠粉
小小的空间如同桑拿房，却没有退却我们的热忱。青椒番茄配牛肉奇特组合从来未曾发生在我的认知中。透过拎起来的肠粉皮，我看到小伙伴蠢蠢欲动的筷子，她已经迫不及待了。一口下肚，汗珠从腮帮子滑落，我??味蕾高潮了。一切都来的太突然??鲜嫩的牛肉与青椒、番茄经过咀嚼充分混合，肠粉皮似若有似无的遮羞布，它的存在仿佛只是为了将食材不失礼貌的包裹，炒香的萝卜粒是点睛之笔，入口“先声夺人”，香味一直渗透进每一寸味蕾，一直延续到最后。
生蚝肉蛋是较为常见的组合。生蚝够肥够新鲜，完全不腥，很好吃，但没有新组合带给我的惊喜。
汕头有哪些好吃的小吃呢
1.炒糕粿不是本地人的话可能会不认识这道美食，但这道潮汕地区的传统民间小吃，有机会的话一定要试试呀！
它是用优质白米浆蒸熟后切成小块，加入酱油，蚝油等调匀后，放入锅中煎至双面金黄，再打入鸡蛋，加入猪肉，青菜，生蚝，虾等配料一起炒至而成的一道特色美食。
炒完的糕粿色泽金黄鲜艳，香味十足，看起来非常诱人，吃起来也是外酥内嫩。糕粿都会下糖，当糖粉在炒制过程中加入，则糕粿吃起来的口感是甜甜粘粘的，如果是炒完后再沾着糖粉吃，则是脆中带甜的口感。在汕头，不同的店会有不同习惯的炒制方法，但两种吃起来的味道都很不错。
2.蚝烙蚝烙应该挺多人认识了，曾经还上了《舌尖上的中国》。主要的食材就是生蚝和地瓜粉，再加上鲜虾，鸡蛋等配料煎制而成的。
吃蚝烙的时候，我们都会再撒上一些胡椒粉，沾上鱼露，吃起来既有蚝烙的鲜香酥脆，又有鱼露的鲜甜，口感层次更为丰富了。
3.无米粿都说“巧妇难为无米之炊”，但是汕头的姑娘，却使“无米”也不是个问题。把番薯磨成粉做成粿皮，包入韭菜，就成了特色美食无米粿。因为馅料为韭菜，因此无米粿也叫韭菜粿。但现在无米粿的馅料也不只是韭菜，还有马铃薯、芋头、竹笋等，可以满足不同人的口味要求。
无米粿煎至外皮微焦黄就可以食用了，飘香的无米粿沾上汕头的辣椒酱，香脆可口的同时又带了点微辣的口感，吃起来着实让人回味无穷。
4.水粿“水粿”不是“水果”，它的造型呈现小碗形，是不是有点可爱呢？其实它就是把米浆倒入特制的小茶杯中，放到炉上用大火蒸熟，冷却后取出的形状就呈现小碗型了。
我记得小时候夏天总有卖水粿的小摊贩推着小推车叫卖着，热气腾腾的水粿用竹签挑出，撒上菜脯粒，再淋上糖浆，菜脯的咸香又加了点甜甜的口感，别提有多好吃啦！
5.糖葱薄饼之所以有“糖葱薄饼”这个名字，就是因为糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，颜色雪白，所以叫糖葱。
把三张薄饼皮叠放成品字形，中间放上两块糖葱，再撒上花生碎，黑白芝麻，再加上一根香菜，包起来后就是美味可口的糖葱薄饼啦！
现做完的糖葱薄饼是最好吃的，吃起来松松脆脆，入口即化又不粘牙，而放久了的糖葱薄饼里面的糖葱融化了，吃起来粘牙，口感就没那么好了。
汕头的特色小吃还有很多，鲎粿、马铃薯粿、菜头粿、落汤钱、绿豆饼等都是很不错的特色小吃，推荐大家到汕头觅食的时候都要试一下哦！
以上就是关于汕头美食,又一次要去汕头出差的说说的全部内容，以及汕头美食的相关内容,希望能够帮到您。
